Naši preci su ga pili često: Zaboravljeni sok koji čuva srce i snižava krvni pritisak
Sok od cvekle je prirodan način da ojačate imunitet, pročistite organizam i podignete nivo energije. Ovaj jednostavan napitak je prava vitaminska bomba.
Cvekla je poznata kao povrće koje obiluje gvožđem, kalijumom, vitaminom C i snažnim antioksidansima. Kada se konzumira u obliku soka, pomaže boljoj prokrvljenosti, doprinosi regulaciji pritiska i pospešuje prirodnu detoksikaciju organizma, piše Nova.rs.
Zbog svog specifičnog, zemljastog ukusa, cvekla se u napicima često kombinuje sa drugim sastojcima – najčešće limunom, koji osvežava i blago neutrališe njen intenzivan ton, a po želji i voćem kao što su jabuka ili šargarepa.
Recept za domaći sok od cvekle
Potrebni sastojci:
2 do 3 srednje cvekle
1 do 2 jabuke (za prirodnu slatkoću, po izboru)
Sok od jednog limuna
Voda po potrebi
Priprema:
Dobro operite cveklu, odstranite koru i, ukoliko su plodovi veći, isecite ih na manje komade radi bržeg kuvanja.
Kuvajte u vodi oko pola sata, dok ne omekša. Nakon toga ostavite da se prohladi i oljuštite.
U blender stavite skuvanu cveklu, isečene jabuke (ako ih koristite) i sve prelijte sveže ceđenim sokom od limuna. Dodajte malo vode da bi se smesa lakše blendirala.
Kada dobijete glatku teksturu, po želji procedite sok kroz gazu ili sito kako biste dobili bistriji napitak.
Poslužite odmah ili ostavite u frižideru da se rashladi. Možete dodati malo meda ili kockice leda za dodatnu svežinu.
Ovaj prirodni napitak možete piti svakodnevno – samostalno, kao deo doručka ili dodatak omiljenom smutiju. Vaše telo će vam biti zahvalno!
