ZAPEČENE PALAČINKE SA MESOM I BELIM SOSOM: Recept za mekane palačinke, sočan fil, kremasti sos i zlatnu koricu

Kremasto, zlatno i neodoljivo – palačinke sa mesnim punjenjem i belim sosom koje će podići svaku trpezu na restoranski nivo, piše Kuvar.

Recept za zapečene palačinke sa mesom

Sastav i priprema

Palačinke
2 jaja
250 gr brašna
500 ml mleka,
so
kašika ulja

Umutiti, ispeći tanke palačinke.

• Recept za domaći kečap. Zdrav, brzo gotov i ukusniji nego onaj iz radnje
• Mleko od krompira – prednosti i recept za domaću pripremu

Punjenje

400 gr mlevenog mesa
1 glavica luka, malo šargarepe
So, biber, paradajz-pire

Propržiti luk i šargarepu, dodati meso i začine, dinstati dok ne ispari tečnost.

Beli sos

2 kašike putera
2 čena belog luka, 1/2 luka
2 šolje mleka,
kocka za supu,
so, parmezan

Propržiti luk na puteru, dodati kocku, sipati mleko, mešati do željene gustine.

Slaganje

Palačinke napuniti mesom (da malo viri). Ređati u posudu, preliti belim sosom. Posuti sirom i peći 15 minuta na 200°C.

Prijatno!