Čili špagete - Za ljubitelje začinjene hrane
Ako volite testeninu s karakterom i ne bežite od ljutkastih ukusa, ove čili špagete su pravi izbor za Vas.
Recept za čili špagete:
Sastojci i količina:
Špagete 500 g
Gusti sok od paradajza 200 ml
Bosiljak, svež 10-ak većih listova
Ruzmarin 1 kašičica
Peršun 1 veza
Maslinovo ulje 40 ml
Tikvice 2 manje
Masline bez koštice 1 kašika
Čili papričice 2 komada
So i biber po ukusu
Priprema:
Skuvajte testeninu u mnogo vode, a u međuvremenu paradajz i tikvice isecite na kockice, pa sa zgnječenim belim lukom i naseckanim ljutim papričicama propržite na maslinovom ulju.
Nalijte gustim sokom od paradajza, dodajte cele ili iseckane masline, posolite i pobiberite, pa kuvajte na tihoj vatri da sok malo ne uvri.Pred kraj kuvanja dodajte usitnjen peršun, bosiljak i ruzmarin.
Sklonite s vatre i pomešajte s kuvanom testeninom - piše Kuvar.in.rs.
