Chili-Spaghetti – Für Liebhaber von scharfem Essen

Wenn Sie Pasta mit Charakter mögen und sich vor scharfen Geschmäckern nicht scheuen, sind diese Chili-Spaghetti genau das Richtige für Sie.

Rezept für Chili-Spaghetti:

Zutaten und Mengen:

Spaghetti 500 g
Dickflüssiger Tomatensaft 200 ml
Frisches Basilikum – ca. 10 große Blätter
Rosmarin 1 Teelöffel
Petersilie 1 Bund
Olivenöl 40 ml
Zucchini 2 kleine
Entkernte Oliven 1 Esslöffel
Chilischoten 2 Stück
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Kochen Sie die Pasta in reichlich Wasser. In der Zwischenzeit die Tomaten und Zucchini würfeln und zusammen mit zerdrücktem Knoblauch und gehackten Chilischoten in Olivenöl anbraten.

Mit dem dickflüssigen Tomatensaft ablöschen, die ganzen oder gehackten Oliven hinzufügen, salzen und pfeffern, und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt. Gegen Ende der Kochzeit die gehackte Petersilie, das Basilikum und den Rosmarin dazugeben.

Vom Herd nehmen und mit der gekochten Pasta vermengen – laut Kuvar.in.rs.