Unsere Vorfahren tranken ihn oft: Der vergessene Saft, der das Herz schützt und den Blutdruck senkt

Rote-Bete-Saft ist eine natürliche Möglichkeit, das Immunsystem zu stärken, den Körper zu reinigen und das Energieniveau zu steigern. Dieses einfache Getränk ist eine wahre Vitaminbombe.

Rote Bete ist bekannt als ein Gemüse, das reich an Eisen, Kalium, Vitamin C und starken Antioxidantien ist. In Saftform konsumiert, fördert sie die Durchblutung, trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei und unterstützt die natürliche Entgiftung des Körpers, schreibt Nova.rs.

Aufgrund ihres spezifischen, erdigen Geschmacks wird Rote Bete in Getränken oft mit anderen Zutaten kombiniert – am häufigsten mit Zitrone, die erfrischt und ihren intensiven Ton leicht neutralisiert, sowie optional mit Früchten wie Apfel oder Karotte.

Rezept für selbstgemachten Rote-Bete-Saft

Zutaten:

2 bis 3 mittelgroße Rote Beten
1 bis 2 Äpfel (für natürliche Süße, optional)
Saft einer Zitrone
Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

Die Rote Bete gründlich waschen, schälen und bei größeren Exemplaren in kleinere Stücke schneiden, damit sie schneller kochen.
Etwa eine halbe Stunde in Wasser kochen, bis sie weich ist. Danach abkühlen lassen und schälen.

Die gekochte Rote Bete zusammen mit den geschnittenen Äpfeln (falls verwendet) und dem frisch gepressten Zitronensaft in einen Mixer geben. Etwas Wasser hinzufügen, damit sich die Mischung leichter pürieren lässt.
Wenn eine glatte Konsistenz erreicht ist, den Saft nach Wunsch durch ein Tuch oder Sieb abseihen, um ein klareres Getränk zu erhalten.

Sofort servieren oder im Kühlschrank kalt stellen. Für zusätzliche Frische kann man etwas Honig oder Eiswürfel hinzufügen.
Dieses natürliche Getränk kann täglich getrunken werden – pur, als Teil des Frühstücks oder als Ergänzung zu einem Lieblings-Smoothie. Ihr Körper wird es Ihnen danken!