Pasta sa tartufima u blagom kremastom sosu
Kada ste u prilici da nabavite sebi tartufa, donosimo vam recept kako da ih pripremite lako, brzo, jednstavno, a ukusom će vas oduševiti. Recept za ove taljatele sa tartufima je za 4 osobe.
Recept za špagete sa tartufima
Sastav
350 g taljatela (ili neke druge testenine)
100 g maslaca
50 ml belog vina
20 g tartufa
100 ml pavlake za kuhanje
½ kašikice sušenog bosiljka
grubo mleveni biber
so
Priprema
Taljatele skuvajte u blago posoljenoj kipućoj vodi. Ocedite ih i isperite hladnom vodom.
U većoj tavi rastopite maslac, dodajte pavlaku, tanko narezane ili izrendane tartufe, bosiljak, vino, malo soli i bibera.
Kad zavri, umešajte kuvane špagete i dobro promešajte. Poslužite odmah.
Ako želite, pospite jelo narendanim grana padano sirom ili parmezanom.
