10 Lebensmittel, die mehr Kalzium enthalten als Milch
Da viele Menschen Milch meiden, weil sie laktoseintolerant sind oder sie einfach nicht mögen, ist es notwendig, andere Lebensmittel zu finden, die den täglichen Kalziumbedarf decken. Kalzium ist äußerst wichtig für gesunde und starke Knochen.
Wir stellen Ihnen 10 Lebensmittel vor, die mehr Kalzium enthalten als Milch.
1. Samen
Chiasamen enthalten 177 mg Kalzium pro Teelöffel. Bereits 3 Teelöffel pro Tag liefern deutlich mehr Kalzium als ein Glas Milch.
Auch Sesam-, Mohn- und Leinsamen sind reich an Mineralstoffen.
Samen können zu Salaten oder Smoothies hinzugefügt werden.
Außerdem sind sie reich an Omega-3-Fettsäuren.
2. Sardinen
Einer der besten Kalziumquellen.
Eingelegte Sardinen in Öl enthalten mehr Kalzium als ein Glas Milch.
Obwohl viele Menschen Sardinen nicht mögen, gibt es zahlreiche mediterrane Gerichte, die diese Fischart schmackhaft machen. Probieren Sie sie mit Tomaten, Gurken, Feta und Oliven.
3. Mandeln
Von allen Nüssen enthalten Mandeln am meisten Kalzium.
Sie sind reich an Proteinen und verschiedenen Vitaminen und gelten daher als Superfood.
Essen Sie rohe Mandeln, um zusätzlichen Zucker und Fett zu vermeiden.
Auch als Zutat in Salaten sind sie bestens geeignet.
4. Dunkelgrünes Gemüse
Je grüner das Gemüse, desto mehr Kalzium enthält es.
Eine Tasse grünes Gemüse enthält etwa 270 mg Kalzium, was einem Viertel des täglichen Bedarfs entspricht.
Spinat, Grünkohl und Brokkoli gehören zu den kalziumreichsten Gemüsesorten.
5. Bohnen
Bohnen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralstoffen.
Neben weißen Bohnen sind Erbsen, grüne Bohnen und Soja ebenfalls hervorragende Kalziumquellen.
Eine Tasse dieser Hülsenfrüchte deckt etwa ein Viertel des täglichen Kalziumbedarfs.
Bohnen sind sehr nahrhaft und können sogar helfen, den Cholesterinspiegel zu senken!
6. Orangen
Orangen enthalten viel Vitamin C, das die Kalziumaufnahme im Körper unterstützt!
Eine Tasse frisch gepresster Orangensaft enthält etwa 70 mg Kalzium.
7. Joghurt
Joghurt ist eine hervorragende Kalziumquelle.
Eine Tasse Naturjoghurt deckt etwa ein Drittel des täglichen Kalziumbedarfs.
Einige Joghurtsorten enthalten Probiotika, die äußerst gesund für den Darm sind.
Bereiten Sie sich ein nahrhaftes Frühstück zu, indem Sie Joghurt über Haferflocken, Nüsse und Samen (Sesam, Leinsamen etc.) gießen.
8. Quinoa
Quinoa gehört zu den proteinreichen Lebensmitteln und ist zudem eine gute Quelle für Eisen, Magnesium, Kalzium und Ballaststoffe.
Eine Tasse gekochter Quinoa liefert bis zu 100 mg Kalzium sowie viel Kalium und Zink.
Quinoa ist eine gesunde Alternative zu Reis und eignet sich hervorragend für Salate.
Der hohe Proteingehalt sorgt dafür, dass Sie länger satt bleiben.
9. Rhabarber
Der Kalziumgehalt von Rhabarber ist mit etwa 90 mg pro Tasse ziemlich hoch!
Obwohl Rhabarber selten als Hauptgericht verzehrt wird, schmeckt er auch roh hervorragend. Diese Pflanze eignet sich zudem als Beilage zu vielen Gerichten.
10. Molkenprotein (Whey Protein)
Dieses Proteinpulver wird teilweise aus Milch gewonnen und ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und Eiweiß.
Molkenproteine helfen auch, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und beim Abnehmen.
Sie können Whey Protein zu Smoothies, Haferflocken und vielen anderen Gerichten hinzufügen!
