Drei-Zutaten-Schokoladenbällchen – ein schnelles und leckeres Dessert
Wenn Sie einfache, schnelle und gesunde Desserts mögen, werden diese veganen Schokokugeln Ihr neuer Favorit! Alles, was Sie brauchen, sind drei Grundzutaten und ein paar Minuten Zeit zur Zubereitung.
Rezept für Schokoladenkugeln
Zutaten:
Vegane Kekse 200 g
Kokosmilch 200 ml
Vegane Schokolade 150 g
Zubereitung:
In einer großen Schüssel die gemahlenen veganen Kekse mit der Kokosmilch vermischen. Gut umrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Milch nach und nach hinzufügen, damit die Masse nicht zu flüssig wird – sie sollte kompakt sein und sich leicht formen lassen.
Aus der Masse mit den Händen Kugeln formen, etwa in der Größe einer Walnuss. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen. Die vegane Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Achten Sie darauf, dass die Schokolade nicht anbrennt – häufig umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Jede Kugel in die geschmolzene Schokolade tauchen, dabei einen Zahnstocher oder eine Gabel zur Hilfe nehmen. Die Kugeln zurück auf das Tablett legen und die Schokolade fest werden lassen.
Wenn Sie möchten, können Sie die Kugeln vor dem vollständigen Aushärten der Schokolade zusätzlich dekorieren, indem Sie feine Linien geschmolzener weißer oder dunkler Schokolade mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel darüber geben. Das Tablett für etwa 30 Minuten bis 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, oder bis die Schokolade vollständig fest ist – empfiehlt Ihnen Ihr Kuvar.
